Высота вытяжки над газовой плитой, электрической и индукционной — требования, рекомендации и варианты установки

Качество воздуха на кухне напрямую зависит от работы вентиляционной системы. В наше время трудно представить это помещение, не оборудованное вытяжкой. При планировке кухни люди рассматривают параметры устройства и стараются правильно рассчитать расположение прибора над варочной поверхностью для повышения эффективности ее работы.

Факторы, влияющие на расстояние между плитой и вытяжкой

На монтаж устройства относительно плиты влияют несколько моментов:

• габариты кухни;
• тип и размер варочной установки;
• вид прибора, его мощность;
• рост человека, который чаще всего будет готовить пищу.

Учет всех аспектов позволяет повысить эффективность, избавить от распространения запахов по всей квартире и избежать жирового слоя на мебели.

Важно! При установке необходимо опираться на нормы расположения, указанные в инструкции к вытяжке.

Как рассчитать мощность кухонной вытяжки

Перед покупкой вытяжной системы лучше заранее выполнить расчет мощности, чтобы приобрести технику, соответствующую условиям и обеспечивающую эффективную работу.

Для этого применяют классическую формулу:

P = S x H x 12 (S — площадь, H — высота кухни, 12 — оптимальный воздухообмен за час согласно нормам СЭС).

Чтобы мощности хватило и на ситуации, когда что-то сгорело или убежало на плиту, нужно прибавить еще около 15%. Также в учет берется тип варочной поверхности. Закладывают коэффициенты: 1,5 — для электроплиты и 2 — для газовой (при работе выделяют пропан и бутан, который также нужно удалять из комнаты).

Важно! Если кухня не отгорожена от других помещений дверью, то в качестве расчетной добавляют площадь смежных комнат, чтобы обеспечить достаточную мощность для выведения запахов из них.

Для упрощения вычислений производители предлагают специальные таблицы, в соответствии с их оборудованием, где рассчитаны мощности на основании средних площадей.

Типы вытяжек

Вытяжка является элементом принудительной вентиляции, конструкция которой может быть двух типов: воздух, проходя через устройство, очищается и возвращается в комнату или просто выводится наружу.

Проточные

Принцип работы: всасывают запахи, пропускают через фильтры грубой очистки и выводят на улицу. Для продуктивности работы очистительные элементы периодически моют.

Монтировать такие модели сложнее, чем рециркуляционные, так как заранее нужно предусмотреть возможность вывода вытяжного канала в вентшахту или проделать отверстие на улицу.

Важно! Каждый угол воздуховода уменьшает эффективность вытяжки.

Рециркуляционные

Устройство при всасывании воздуха прогоняет его через систему фильтров, которые полностью очищают от запаха, взвесей жира и возвращает в кухню. Для таких моделей не нужно воздуховода. Они популярны в старых домах, где вентиляционная система не справляется с дополнительным потоком воздуха.

Кроме того, рециркуляционные устройства отличаются низким уровнем шума (до 40 дБ), что бесспорный плюс в маленькой квартире.

Общие требования, правила и стандарты установки вытяжки

При работе с любым вентиляционным оборудованием нужно соблюдать требования производителей и стандарты безопасности. Основываясь на инструкции, можно варьировать рекомендованное расстояние до нагревательной поверхности в пределах 10 см. Что позволяет скорректировать расположение установки. Расположить выше — негативно скажется на продуктивности работы. Чрезмерное уменьшение расстояния может привести к пожару.

Ширина всасывающей части устройства должна совпадать или быть чуть шире варочной поверхности. Если корпус оборудования не перекрыл плиту, часть паров будут уходить мимо в окружающее пространство.

Выбор кухонной вытяжки зависит от ряда критериев:

• Устройство до 300 м³ /час приобретают в кухню малогабаритной квартиры, где готовят редко. Плита при этом состоит из двух конфорок.
• Вытяжка мощностью 300–400 м³ /час будет подходящим выбором для средней кухни и семьи из 4 человек, где каждый день готовят на 2–3 конфорках.
• Устройство от 500 до 600 м³ /час предназначено для большой кухни с активным использованием плиты из 6 конфорок (многодетные семьи).

Кроме вышеперечисленного, немаловажным является соотнести показатели с ростом хозяйки. Его следует учитывать, чтобы при перемещении кастрюли на дальнюю конфорку не задевать головой вытяжку. Поэтому стоит заранее разметить рабочее пространство.

При проведении замеров стоит учитывать тип вытяжек:

• Наклонную вытяжку измеряют от нижней грани до конфорки.
• Купольные и встроенные — от фильтра до варочной поверхности.

Если на кухне установлена индукционная или электрическая плита, то уместным будет отдать предпочтение наклонным вытяжкам. Такая модель экономит пространство и отлично справится с задачами по очищению воздуха.

Важным параметром является длина вытяжки — на сколько выступает над плитой. Этот показатель влияет не только на удобство приготовления пищи, но и на обслуживание самого устройства. Так как периодически нужно мыть и саму плиту, дотягиваясь до противоположной стороны, и менять или мыть фильтры вытяжки.

Учет всех параметров не только гарантирует удобство работы, но и позволяет продлить срок службы техники.

Высота установки вытяжки над газовой плитой

При работе именно газовой плиты в воздух выделяются остатки несгоревшего бутана и пропана, которые могут стать угрозой для жизни людей. Поэтому требования к вытяжке для нее гораздо строже. Изначально плита подразумевает наличие открытого огня, следовательно, недопустимо располагать что-либо на расстоянии ближе 80 см.

Выводя воздуховод, нельзя полностью перекрывать вентканал. При аварии газового оборудования должен быть обеспечен свободный выход скопившемуся в помещании газу. Если нет возможности проделать отдельно проем для вытяжного патрубка на улицу, то выводное отверстие в вентиляционный короб разделяют на две части: одна с выходом трубы, вторая оборудована решеткой.

Высота вытяжки от плиты электрической и индукционной

Подобные плиты не являются столь опасными, как газовые. Требования к их монтажу менее строгие. Минимальная высота от поверхности до оборудования — 35 см, остальное зависит от роста хозяйки и габаритов кухонного гарнитура. Нет требований к выводному отверстию.

Особенности установки и высота вытяжки наклонной

Такое устройство — отличный вариант в малогабаритных квартирах, где каждый сантиметр площади на счету. Позволяет сохранить максимум свободного пространства в кухне при той же продуктивности оборудования.

Требования к наклонным вытяжкам несколько другие, чем к стандартным. Нижнюю грань располагают над газовой плитой не ниже 55 см, над индукционной и электрической — не ниже 35 см.

Требования к воздуховодам и электросетям

Эти компоненты играют важную роль в эффективности вытяжного оборудования. Поэтому нужно со всей ответственностью подойти к процессу их планировки. Так как для рециркуляционных вытяжек воздуховоды не требуются, речь в этом пункте пойдет о приточных устройствах.

Если для них система вывода отработанного воздуха будет спланирована с ошибками, возможны проблемы с:

• изменением давления в вентканалах всего дома;
• нагрузкой на двигатель вытяжной системы;
• циркуляцией воздуха в помещении;
• повышением притока воздуха снаружи.

Совет! Лучше доверить обустройство вентканалов специалистам. Тогда оборудование будет работать максимально эффективно и прослужит без потери мощности долгие годы.

При работе с электропроводкой следует учесть ряд требований, чтобы не допустить аварийных ситуаций. Розетка должна быть расположена в радиусе длины кабеля устройства.

Наращивать провод нельзя! Это со временем приведет к окислению соединения и перегрузке в сети. Лучше воспользоваться удлинителем.

Расположение источников питания должно соответствовать требованиям ГОСТ и не быть ближе 30 см от варочной поверхности.

Самостоятельная установка

Вытяжка — прибор простой в установке и не требует особых умений. Поэтому чаще всего хозяин с легкостью справится с процессом монтажа. Главное — внимательно изучить инструкцию и выполнять все работы согласно установленным требованиям.

Монтаж вытяжки, прикрепленной к днищу шкафа

Если приобрели рециркуляционную модель, то ее удобно разместить непосредственно под нижней полкой навесного шкафа. Для этого отмеряют расстояние для крепежа. Шуруповертом в отмеченные точки вкручивают саморезы и навешивают вытяжку. Окончание монтажа — подключение к электросети.

Монтаж вытяжки внутри шкафа

Данный тип установки применим для приточных устройств, когда требуется скрыть воздуховод под кухонным гарнитуром. Для этого потребуются элементарные навыки владения столярным оборудованием. Спрятать вытяжку в шкаф получится, если ее габариты соответствуют внутренней части шкафа.

Необходимое оборудование: лобзик, карандаш, шуруповерт, рулетка и строительный уголок, струбцина.

Пошаговая инструкция:

1. От корпуса шкафа откручивают фасады. Монтируемый шкаф снимают. Оставшиеся на весу шкафы скрепляют между собой струбцинами, чтобы не упали.
2. Нижнюю доску откручивают. Прикладывают к плоскости вытяжки и намечают контуры под воздуховод, а также выемки для вывода провода подключения к электросети. По отметкам выпиливают лобзиком отверстия.
3. Вставляют вытяжку в корпус шкафа и размечают верхнюю границу, где прикрепляют нижнюю полку. Затем в ней делают 4 отверстия под крепеж.
4. Прочно крепят вытяжку внутри короба и возвращают шкаф на место. Подсоединяют воздуховод к вентиляционному отверстию.
5. Крепят нижнюю доску с отверстиями. Выводят наружу провод. Устанавливают полки и фасад.

Перед запуском нужно проверить прочность крепежей. Оборудование готово к эксплуатации.

Монтаж вытяжки с воздуховодом

Не всегда вытяжку нужно спрятать в шкаф. Это упрощает монтажные работы.

Нужно:

• зафиксировать устройство на стене;
• сделать отверстие под воздуховод;
• протянуть электропровод к розетке;
• разметить защитный короб и закрепить его, используя герметик.

Воздуховодом служит чаще всего алюминиевая гофра, но также можно использовать пластиковый короб. Первый вариант — материал с повышенной гибкостью легко позволяет уложить его в любом положении. Второй выглядит эстетичнее, все детали легко соединить стыковыми элементами.

Что еще учесть при монтаже

Профессионалы советуют при работе опираться на следующие рекомендации:

• Вытяжка — электроприбор, поэтому важно правильно расположить розетку: от пола на промежутке от 2 до 2,5 м, от навесных шкафов отступить около 15 см, от воздуховода — 15 см.
• Чтобы оградить устройство от перепадов электричества, розетка должна быть оснащена заземлением.
• Между вытяжкой и боковыми шкафами лучше оставить промежуток в 5 см.
• Перед покупкой вытяжки следует измерить кухонную мебель, учесть рост хозяйки, рассмотреть все возможные варианты расположения, чтобы обеспечить удобство ее использования.

Таким образом, кухонная вытяжка является необходимым оборудованием в каждой квартире и частном доме. В зависимости от условий планировки приобретают рециркуляционную или приточную модели. При монтаже оборудования отталкиваются от типа варочной поверхности (газовая, электрическая или индукционная), чтобы учесть все требования безопасности.