Мощность и расход газа газовой плиты

Устройство газовой варочной поверхности

Устройство варочной панели является достаточно простым. Технически сложных компонентов в конструкции нет, поэтому она без сбоев способна проработать около 12 лет. Прибор представляет собой прямоугольную поверхность из стали или стеклокерамики, в верхней части которой расположены горелки в количестве от 2 до 7.

Для размещения посуды над конфорками, варочная поверхность оснащается решетками. В более дешевых моделях они изготовлены из эмалированной стали. Приборы среднего и высокого ценового сегмента оснащаются решетками из чугуна. Если стальные могут деформироваться и трескаться в процессе эксплуатации, то чугунные переживут и саму плиту при условии, что вы не будете их ронять.

Для удобства эксплуатации в конструкцию варочной поверхности встраивается автоматический электрический розжиг, состоящий из трех деталей. При нажатии на его кнопку замыкается электрическая цепь, что служит сигналом электронному блоку для генерации искры. Искровой импульс подается на газовую горелку, и она зажигается.

Газ из трубы поступает в трубки , где находится под давлением. При повороте ручки для включения конфорки он проходит к форсунке, где смешивается с воздухом. Под воздействием искры электроподжига газ загорается.

Тип панели управления

Выбор типа управления варочной панелью зависит от ваших предпочтений. Традиционным является механический, но некоторые производители пошли дальше, создав газовые панели с электронным управлением.

Механическое управление

Большинство газовых варочных панелей имеет механическое управление. Включение, выключение и контроль интенсивности нагрева конфорок производится посредством поворота регуляторов. Это очень удобно и просто.

Если раньше механическая панель управления размещалась на передней части поверхности, то сейчас большой популярностью пользуются модели, у которых ручки размещены сбоку (справа). Это не только обеспечивает удобство в работе. До переключателей, размещенных сбоку, намного сложнее дотянуться детям. Меньше вероятности, что малыш случайно включит плиту.

Сенсорные панели

Газовые варочные панели с сенсорным (электронным) управлением выпускают лишь единичные производители. И стоят такие модели очень дорого. Стоит ли тратить деньги на подобные новшества – личное дело каждого. Но пока управлять работой газовых приборов с помощью механики намного проще и удобнее.

Преимущества индукционной плиты

• Нагрев происходит гораздо быстрее, чем на газу. По факту, одинаковый объем воды закипает на индукционной поверхности быстрее, чем в электрочайнике. Проверял лично: 5 литров за 4 минуты на индукции, 25 минут на газу (есть подозрение, что газ у нас неахти…)
• В среднем, в 4 раза экономичнее по энергопотреблению от тэновой электроплиты.
• Во время готовки можно простелить бумажное полотенце под сковороду и жарить без крышки в свое удовольствие. Есть видео с долларом, на который ставят кастрюльку с водой — вода кипит а доллар цел и невредим. Главное, чтобы бумага не содержала металлы (трюк с купюрой евро не проходит).
• Не коптит посуду, потолки и мебель.
• Можно обойтись без вытяжки.
• Таймеры и куча программ.
• Регулировка температуры мгновенная, без случайного угасания на маленьком огне.

Примеры объема потребления газа в час и в месяц

При сравнении потребления газа плитой, колонкой и котлом, показателями расхода плиты часто вообще пренебрегают, поскольку по сравнению с тратами на отопление и подогрев воды для газовой плиты они значительно (на порядок) меньше. Так для сравнения при совокупном потреблении газа в холодные зимние месяцы с газовым отоплением может уходить около 300-400 м3, а летом в том же доме при той же манере расхода 30-40 м3, причем и в этой величине только около 10% – это расходы через горелки, а остальные 90% – траты на горячую воду. Соответственно фактические расходы для газовой плиты в этом примере – 3-4 м3 в месяц.

Для точного расчетного расхода топлива конфорками рекомендуют просуммировать мощности горелок и эту сумму разделить на теплотворность газа (8-11 кВт*час/м3).

Например, в паспорте (для GORENJE G6) указывают следующие мощности горелок:

• 1 кВт – 1 шт. – диаметр 51 мм;
• 1,9 кВт – 2 шт. – диаметр 75 мм;
• 3,5 кВт – 1 шт. – диаметр 132 мм.

Сумма мощностей составляет 8,30 кВт, что при вычислении дает приблизительно 0,8-1,0 м3/час при включении на максимум всех 4-ех конфорок. Абсолютно точно месячный расход «плиточного» газа можно определить с помощью показаний счетчика, что ставит перед жильцами проблему грамотного выбора газомера с учетом диапазона мощности.

Типы конфорок и параметры их производительности

Индукционная плита с духовкой

На сегодняшний день производители индукционных плит предлагают потребителям варочные поверхности с конфорками разного диаметра и предназначения:

• маленькие контуры используются для медленного приготовления блюд (мясо, каши) и имеют потребляемую мощность до 1 кВт;
• средний диаметр конфорок предназначен для приготовления гарниров и супов;
• большие контуры имеют наибольшую производительность – до 3 кВт, и используются исключительно для приготовления пищи в больших емкостях (максимальная температура нагрева большого контура может достигать 500°С).

Некоторые производители оснащают модели двойными конфорками, которые позволяют самостоятельно увеличить или уменьшить площадь нагрева. Эта функция обеспечивает управление температурой нагревательного элемента и позволяет плавно регулировать мощность потребления индукционной плиты в зависимости от требований повара. Также совмещенные конфорки дают возможность готовить еду в посуде с продолговатой формой.

Панель Бош 3,5 кВт с удвоенной конфоркой

Общий показатель производительности индукционных плит напрямую зависит от количества включенных конфорок и их размера

Несмотря на то, что лучшим решением станет покупка панели с наибольшим показателем потребляемой мощности, необходимо принимать во внимание не только быстроту приготовления, но и то, какая электропроводка установлена в доме.

Ферромагнитный переходник для турки

В случае, если в жилье давно не проводилась замена электрической сети, существует вероятность того, что при включении двух или более конфорок с наибольшим показателем мощности будет постоянно выбивать пробки на электрощите или загорится проводка.

Сколько потребляет газовая духовка

Все духовые шкафы подразделяют на газовые и электрические, также выпускают комбинированные.

Поговорим о газовой духовке и ее потреблении. У всех по разному расходуется газ при пользовании духовкой, все зависит от того сколько готовят. Варочная поверхность и духовой шкаф подключены к газу. В среднем чисто варочная поверхность духовки с четырьмя конфорками в час расходует газа от 1,2 до 2,5 кубометров. Естественно , если при пользовании еще и духовым шкафом потребление газа увеличивается. Но каждая хозяйка духовым шкафом , даже по минимуму все равно пользуются. Так же расход газа духовки можно узнать по паспорту. У каждого газового прибора есть свой паспорт, где указывается сколько газа использует данный прибор. Варочной поверхностью духовки мы пользуемся ежедневно, поэтому ее выгодно подключать к газу, чем к электричеству. А вот духовым шкафом мы пользуемся не так часто, но все это зависит от самого человека, сколько он ее использует.

Как говорилось выше расход газа мы можем посчитать по паспорту газовой духовки. В каждой духовке указывается потребляемая мощность в кВт, при этом она является максимальной. Потребляемую мощность, измеряемая в кВт мы можем перевести в кубометр. Для этого нужно знать, что 1 кубометр газа равен 10 кВт. Для того, чтобы узнать сколько расходуется газа при работе всех конфорок варочной поверхности, нужно потребляемую мощность духовки разделить на 10кВт. Эта сумма, полученная при делении, показывает сколько кубометров газа тратится в час.

Как выбрать газовую варочную панель

Чтобы выбрать подходящую газовую варочную поверхность, необходимо разобраться в следующих ее параметрах:

• размеры прибора;
• способ установки – зависимая или независимая;
• материал поверхности – эмалированная или нержавеющая сталь, стеклокерамика;
• количество конфорок, их расположение, тип и мощность;
• расположение ручек на панели управления.

Выбор размера зависит от места установки прибора и количества конфорок, которое вам необходимо. Самыми популярными являются модели шириной 60 см. Но при желании легко можно подобрать поверхность как большего, так и меньшего размера, а также любой формы, помимо традиционной прямоугольной.

Устройство и принцип работы

Конструкция любой газовой плиты мало отличается друг от друга, за исключением некоторых индивидуальных дополнений:

1. Корпус — он выполнен из эмалированной стали, имеет довольно жесткую конструкцию.
2. Рабочая поверхность — покрыта жаропрочной эмалью, в дорогих моделях она сделана из нержавеющей стали. Сверху для защиты конфорок располагается решетка из чугуна или эмалированной стали.
3. Конфорки изготавливаются из различного материала от алюминия до керамики.
4. Духовка предназначена для тепловой обработки продуктов, имеет отдельный термостат, в комбинированных моделях может быть электрической.
5. Газовое оборудование с распределительными трубопроводами и запорными кранами.
6. Автоматический розжиг.

В современных изделиях расположено несколько отдельных систем:

1. Основная — это газовая, к ней относятся трубопроводы, поворотные переключатели, горелки, рассекатели и конфорки.
2. Управление и контроль — процессоры, таймер, датчики системы газ-контроль, термопары и термометр.
3. Электрическая — электроподжиг, гриль (в комбинированных устройствах), подсветка духовки.

Принцип действия

Основная работа основана на горении природного газа и температурной обработке продуктов питания. Регулирование газового потока в горелку осуществляется переключателями на панели управления. Голубое топливо, проходя по цилиндрической части горелки, смешивается с воздухом, образуя газовоздушную смесь.

Эта субстанция проходит через перфорации, которые имеет установленный сверху на цилиндр горелки рассекатель, затем выходит наружу и воспламеняется. Тепло от сгорания передается кухонной посуде, установленной на специальной решетке. Качественная конструкция системы позволяет осуществить полное сгорание газа — вот и весь принцип работы плиты.

Конфорки

Горелки выполняют основную роль в процессе смешивания газа с воздухом и подачи его к конфорке, перфорации имеют разный диаметр: внутренний, скрытый от глаз ряд — малые размеры, а внешний, расположенный на головке сопла, намного больший. Новейшие аналогичные устройства имеют два или три ряда (Три короны) перфораций для быстрого нагрева. Каждая конфорка располагается не ближе 230 мм от соседнего устройства.

Духовка

Эти устройства подразделяются на два основных вида:

1. Два режима нагрева — нижний осуществляет основная горелка, верхний при помощи гриля.
2. Несколько режимов плюс конвекция — принудительная циркуляция раскаленного воздуха.

Во втором варианте используются дополнительные нагреватели, расположенные сбоку и около задней стенки изделия.

Автоматический розжиг

Каждая современная газовая плита имеет устройство для поджога газовоздушной смеси — в основном используются свечи, создающие искру. Принцип действия довольно несложный:

1. На положительном заряде конденсатор заряжается.
2. При отрицательном значении он разряжается на первичную обмотку.

Каждая плита должна иметь хорошее заземление, т. к. пробой для появления искры происходит на корпус рассекателя. Конструкция свечей не отличается, а их главное предназначение — формировать устойчивую искру для розжига газа. Менять конфорку самостоятельно не стоит: можно случайно перепутать соединение проводов и вместо розжига получится взрыв смеси с негативными последствиями.

Соединение свечей производится попарно, а установка их осуществляется по одной на конце каждой обмотки. Свеча выбивает искру, а ток течет по корпусу рабочей плиты, но не стоит пугаться — получить удар довольно сложно, но все меры безопасности надо выполнять строго. Для бытовой газовой плиты электрический розжиг осуществляется автоматически при повороте регулятора, никакие кнопки дополнительно нажимать не надо. Минус такой системы — если отключится электричество, то розжиг не произойдет, так что держите про запас коробок спичек.

Тип материала особенности выбора

Материал варочной поверхности влияет не только на цену прибора, но и на его долговечность и удобство в обслуживании. Если раньше единственным доступным вариантом являлись традиционные белые эмалированные плиты, то сейчас выбор намного шире. В зависимости от предпочтений и финансовых возможностей, можно подобрать не только из эмалированной стали различных цветов, но и из нержавеющей. Или остановить выбор на более модном и современном материале – стеклокерамике.

При таком разнообразии неизбежно возникает вопрос – а какой же материал лучше? Попробуем разобраться, оценив преимущества и недостатки каждого из них.

Эмалированная сталь – широкая цветовая гамма

Эмалированная варочная панель является своеобразной классикой кухонной техники. Помимо традиционных белых, производители предлагают модели практически любых цветов – черные, коричневые, серые, голубые, бежевые, красные. Некоторые даже покрывают поверхность рисунками и узорами.

Стоимость эмалированных панелей невелика. Из всех видов материалов эмаль является самым дешевым.

Но, купив поверхность из эмали, за ее идеальный внешний вид придется побороться. С нее довольно сложно удалять различные загрязнения. К тому же, материал боится механических воздействий и при использовании для очистки абразивов или жестких щеток быстро теряет внешний вид и тускнеет. К счастью, при нынешнем обилии чистящих средств, особых проблем с уходом нет.

«Газ на стекле» – высокотехнологичное современное решение

Панели «Газ на стекле» имеют широкую цветовую гамму, выглядят оригинально и стильно. Если за ними правильно ухаживать, они очень долго сохраняют свой внешний вид. Закаленное стекло – очень прочный материал, устойчивый к механическим и температурным воздействиям. Но все же, ронять на плиту тяжелые кастрюли не стоит. При попадании холодной воды на поверхности могут появиться трещины.

Мыть прибор рекомендуется сразу после появления загрязнения. Особенно, если пролилась жидкость. Так как стекло абсолютно гладкое и ровное, уже через несколько секунд все пролившееся будет на полу.

Недостатком материала является то, что после мытья на нем могут оставаться разводы. Но химическая промышленность выпускает достаточное количество средств для очистки, позволяющих этого избежать.

Стеклокерамика – изумительный дизайн и мощные конфорки

На первый взгляд стеклокерамическая варочная панель не отличается от стеклянной. Но некоторые различия все-таки имеются. Например, в отличие от стекла, стеклокерамика выдерживает температуру до 750 градусов, что дает возможность установить на поверхности более мощные конфорки. Во-вторых, она меньше страдает от перепадов температур.

Из недостатков материала стоит отметить высокую чувствительность к точечным ударам. При неаккуратной работе на поверхности возникают царапины. От сильного удара стеклокерамика не покрывается сеткой трещин, как стекло, а разлетается на куски.

Материал «боится» сахара и сладких жидкостей, которые при застывании меняют его структуру. Поверхность покрывается пятнами, которые практически невозможно удалить. Поэтому подобные загрязнения лучше отмывать сразу.

Хозяйки отдают предпочтение панелям из стеклокерамики из-за их стильного внешнего вида. Такая плита способна украсить любую кухню, а подобрать цветовое решение при нынешнем разнообразии не составляет труда. При желании можно купить не только однотонную панель, но и с рисунками, пиктограммами или надписями. Но стоит учесть, что покупка стеклокерамической панели может сильно ударить по бюджету семьи. Эти модели являются самыми дорогими.

Нержавеющая сталь – оригинальный акцент на вашей кухне

Газовые панели из нержавеющей стали являются золотой серединой. Цена их доступна, и выглядят они очень современно. Материал устойчив к механическим повреждениям и воздействию высоких температур.

Поцарапать нержавейку весьма непросто. Поэтому для очистки, если это необходимо, можно использовать порошки и жесткие щетки. Но агрессивными средствами все же лучше не злоупотреблять. В продаже достаточно кремов и гелей для ухода за этим материалом. Они не только не повреждают, но и полируют поверхность, помогая добиться блеска.

Но если к уходу относится небрежно, поверхность из нержавеющей стали выглядит очень неопрятно. На ней сильно заметны не только брызги и загрязнения, но и отпечатки пальцев. Поэтому в идеале мыть ее нужно после каждого приготовления пищи.

Что определяет мощность варочной панели

Мощность у любого вида варочной панели, один из ключевых показателей. От мощности зависит уровень производительности. На это есть несколько причин:

• Скорость приготовления пищи напрямую зависит, количества энергии которое потребляет устройство. В этом случае предпочтение отдается варочной панели, способной приготовить блюдо быстрее.
• Есть большое количество плит, конфорки на которых имеют разный уровень потребления энергии. Это удобно, когда не требуется сильно разогретая плита. Самая большая конфорка должна давать достаточное количество тепла для готовки больших объемов пищи.
• Слишком мощная плита тоже не самое лучшее решение. Такая варочная панель будет отдавать много лишнего тепла в окружающее пространство, в данном случае на кухню, из-за чего температура воздуха в помещении значительно увеличится и придется включать кондиционер, а это дополнительные траты электроэнергии.

Таким образом, варочная панель должна быть подобрана таким образом, чтобы готовить на ней можно было быстро, но при этом лишнего тепла не должно быть слишком много.

Самые распространенные модели рассчитаны на мощность 6,5-10 кВт. Чтобы не прогадать с выбором мощности, верным вариантом решения проблемы, будет обращение к специалисту, который способен дать квалифицированную консультацию по вопросу подключения агрегата и скажет, если необходима замена проводки.

На рынке представлено достаточно вариантов с оптимальным уровнем мощности для каждого клиента. Также есть огромное количество плит, мощность которых не так высока, примерно от 3,7 кВт, что позволяет запитать их от простой розетки.

Газовая или электрическая

Еще один вопрос, который всегда волновал покупателей. Какую же все-таки выбрать печь, газовую или электрическую? Рассмотрим подробнее. Плита, работающая на газу, имеет ряд преимуществ, она быстрее нагревает посуду и еда готовится быстрее. Регулировка температуры конфорки тоже моментальная. Подключение к газифицированному дому проходит гораздо проще, в отличие от электрических моделей.

Электрические панели предпочитают жильцы домов, где газа нет. Если же магистраль газопровода в доме имеется, то лучше устанавливать газовую печь. Электропечь потребляет много энергии, потому это не всегда выгодное устройство. Также, зачастую проводка, которая заложена дома, не хватает и необходимо ее усилить, а это дополнительные траты. Но есть у электропанелей и свои преимущества. Например, такую плиту гораздо проще мыть, она проста и безопасна в использовании.

Комбинированная варочная панель

Комбинированная панель становится все более популярной. Однако, тут снова все упирается в стоимость. Также стоит подумать и об установке. Придется потратиться на подсоединение и к газовой магистрали, и к электросети.

Часто можно встретить комбинированную плиту, которая питается одновременно и от газа и от электричества. Или для загородного дома или дачи, одним словом там, где бывают частые перебои электричества. Устройство должно быть практичным и безопасным.

Встроенная варочная панель

Сколько потребляет энергии электроплита

Хотелось бы знать затраты энергии в зависимости от класса экономичности.

электролампы (накаливания) бывают и по 500 ватт а галогенки и больше киловата

телевизоры (совдеповские гробы) потребляли 60 ватт. не верю что современные такие прожорливые. Компьютер — ничто не мешает заменить блок питания на древненький по 300 ватт, защита уже стоит, а переходники на клемники (ide — sata raid) стоят 80 рублей (стоили, сей час не знаю) просто нужно удалить (отключить) лишнее, или редко используемое железо. холодильник (тоже совдеповский, компрессорный) потребляет 1 киловатт в СУТКИ, уверен что бескомпрессорный потребляет меньше, но не проверял. цена БУ холодильника производства Советского союза 1000 рублей на Авито. если убрать корпус и выпустить фреон — можно использовать вместо обогревателя, КПД намного выше. но требует газосварочных работ по меди и определенный дизайнерский вкус

Каждую плиту на различных режимах нужно расчитывать по своему, но если говорить о какой-то приблизительной мощности потребления электроэнергии, то можно говорить о следующих диапозонах:

• мощность электроконфорок — примерно 1,0 кВт при диаметре конфорки в 145 миллиметров; 1,5 кВт при диаметре конфорки в 180 миллиметров; 2,0 кВт при диаметре конфорки в 200 миллиметров…
• мощность верхнего ТЭНа — примерно 0,8 кВт…
• мощность нижнего ТЭНа — примерно 1,0 кВт…
• мощность горелок стола при вспомогательном действии примерно 0,95 кВт…
• мощность горелок стола при полубыстром действии примерно 1,7 кВт…
• мощность горелок стола при быстром действии примерно 2,1 — 2,6 кВт…
• мощность горелок духовки примерно до 3,25 кВт…
• мощность электрического розжига примерно 1,0 Вт…
• мощность освещения примерно 15,0 — 25,0 Вт…
• мощность ТЭН на гриле примерно 1,5 кВт…
• мощность двигателя на вертеле примерно 6 Вт…

В заключении можно назвать цифры мощности от 5,5 кВт до 8,0 кВт при единовременном потреблении всех функций…

Для тех кто интересуется сколько жрёт электроплита электричества, сообщу следующее, в зависимости от модели электро конфорки могут быть от 0.5 кв (500 ватт), до 3.5 кв (3500 ватт) — больше не встречал, может и есть.

Влияние на температуру

Мощность электрического духового шкафа влияет на температуру, при которой происходит приготовление блюд. Если взять приборы со значением потребления электричества от 3,5 кВт, то они могут нагревать до пятисот градусов. Стандартная температура колеблется в пределах 220 градусов. Это означает, что оптимальная мощность встроенного духового шкафа должна равняться 2,5-3 кВт. При этом максимальный температурный показатель может составлять 250°С.

Лучше выбрать устройство от компании Bosch, которое имеет максимальную температуру 300 градусов. Для безопасной работы с такими кухонными приборами необходимо учесть еще один параметр. Чтобы это сделать, достаточно поделить мощность встроенного духового шкафа Bosch, указанную в его характеристиках, ее на средний показатель, равный 220 Вт. В итоге получится искомая сила тока.

При выборе духового шкафа следует учитывать основное правило – параллельное использование приборов, которые обладают мощностью более 3,5 кВт, запрещено. Альтернативным вариантом может стать приобретение газового устройства.

Как выбрать прибор

Многие задаются вопросом – какая мощность духового шкафа будет наиболее оптимальной? Чтобы это понять, необходимо учесть несколько моментов:

1. При покупке духового шкафа сначала стоит обратить на количество имеющихся функций. Многие отдают предпочтение тем моделям, которые имеют разнообразные режимы приготовления и, соответственно, обладают большой мощностью.

   Но стоит задаться вопросом – будут ли задействоваться все представленные программы? Если их использование будет происходить очень редко, то приобретать подобный товар не следует.

2. Также следует подумать и о том, сколько электрических устройств имеется в вашем доме. Это необходимо, так как при одновременном включении духового шкафа и прибора, который также потребляет большое количество энергии, проводка может не выдержать, из-за чего произойдет отключение всей сети.
3. На выбор может повлиять и частота использования встраиваемого прибора. Если устройство будет работать очень редко, то можно смело выбирать более мощные модели, которые позволяют готовить блюда гораздо быстрее. При частом использовании лучше остановиться на выборе устройства, которое потребляет меньшее количество энергии.
4. Еще одним фактором, влияющим на выбор, является объем встраиваемого духового шкафа. Для большой семьи, конечно, лучше приобрести модель, которая позволит приготовить много пищи за один раз. Но такие приборы потребляют почти вдвое больше электричества, что скажется на счетах за свет.

Сколько электроэнергии потребляет индукционная плита

Считаем расход электроэнергии на индукционную: подопытная плита — Electrolux EHH 3920 BOK, двухконфорочная. Суммарная мощность конфорок 3,2 кВт, умножаем на 30 дней. За месяц используем 96 кВт. Тариф за 1 кВт — 0,36 грн, 34,56 грн в месяц (1,7 доллара, 89 рублей).

Пользоваться индукционной плитой дешевле на 60%. Сам в шоке… Расчеты требуют проверки на практике, но они не далеки от реальных цифр.

В силу привычки всегда склонялся к газу, но была возможность попробовать индукцию в приготовлении и уходе — это сказка! Читал, что вкус еды отличается — ну, разве что к лучшему.

Не буду расписывать бесспорные преимущества индукционки в быту. Но помимо эстетики, легкого мытья и отсутствия нагрева помещения — есть другие плюсы.

Нужно ли определять расход газа газовой плиты в час

Прежде всего, этот показатель обязательно следует знать, дабы выбрать правильную модель и вид счетчика. Причем даже самые незначительные просчеты в данном случае приводят иногда к неожиданным последствиям. Говоря о наиболее распространенных из них, в первую очередь стоит отметить неисправности в работе измеряющего устройства. Как результат – его потребуется заменить, а это сопряжено со сложными монтажными процессами, связанными с переделкой газопроводных труб.

В сопровождающей документации к счетчику должен указываться индекс (он обозначается буквой G), который и определяет параметры мощности. По сути, индекс демонстрирует, какой общий расход топлива в доме допустим для нормального функционирования устройства. Допустим, у вас только печь функционирует на газу. В данном случае расход за час будет колебаться в пределах от 0,03 до 1,2 м3. Следовательно, вам нет смысла покупать и ставить у себя счетчик, который рассчитан на более высокие мощности. Вполне достаточно одной из простейших моделей.

Видео – Подача газа, конструкция редуктора

Ситуация кардинально меняется тогда, когда вместе с газовой плитой, имеющей незначительный расход, в доме дополнительно стоит котел или нагреватель воды. Показатели у данного рода агрегатов совершенно иные. К примеру, потребление газовой колонки существенно выше, чем у плиты, пусть у нее работают и четыре горелки. Как результат – упомянутого выше простейшего учетного устройства здесь явно не хватит.

Обратите внимание! В тех домах, где функционируют сложные газовые приборы, минимум потребления определяется на основе показателей газовой плиты, при этом максимум определяется суммарно. . Если газовых устройств будет слишком много, это может привести к другой проблеме – большому «зазору» между значениями минимума/максимума

Допустим, в вашем доме наличествует плита, котел и колонка, и все они потребляют голубое топливо. Минимумом в данном случае будет минимум плиты – 0,3 м3/час, а суммарный максимум составит 7,1 м3/час, а, возможно, и больше. Газового счетчика, который способен охватить столь широкий диапазон, в природе попросту не существует.

Если газовых устройств будет слишком много, это может привести к другой проблеме – большому «зазору» между значениями минимума/максимума. Допустим, в вашем доме наличествует плита, котел и колонка, и все они потребляют голубое топливо. Минимумом в данном случае будет минимум плиты – 0,3 м3/час, а суммарный максимум составит 7,1 м3/час, а, возможно, и больше. Газового счетчика, который способен охватить столь широкий диапазон, в природе попросту не существует.

Преимущества газовых плит

Какие преимущества газовая плита имеет перед электрической? Во-первых, это более низкая стоимость. Купить газовую модель можно на 10-20% дешевле. По сравнению с электричеством, газ также стоит меньше, поэтому использовать его для приготовления пищи выгоднее. В случае отключения света ваша семья не останется без обеда.

Еда на огне готовится быстрее, так как он моментально разогревает посуду. Многие гурманы считают, что блюда, приготовленные в газовой духовке, вкуснее тех, которые запекались в электрической. Но это мнение довольно спорное.

Тем, кто решил купить газовую плиту, стоит знать и о ее недостатках. Это повышенная пожароопасность, так как работать приходится с открытым огнем. При этом выделяются продукты горения, оседающие на стенках и дне посуды, варочной поверхности, в отверстиях горелок, образующие налет на стенах и потолке. Газ неприятно пахнет во время готовки, поэтому на кухне необходима качественная вентиляция.

Плиты с комбинированной газо-электрической варочной поверхностью и электрической духовкой

Плиты с газовым варочным столом, на котором красуется одна электроконфорка (реже — две газовые и две электрические) нужны там, где постоянно отключают то газ, то электричество или, например, при использовании газовых баллонов (а вдруг кончится газ). Радость еще и в том, что такая плита зачастую не требует специального подключения к сети с напряжением больше, чем 220 В: например, если мощность электрической конфорки не превышает 1,5 кВт, а мощность обоих ТЭНов — 2 кВт (у полностью электрической плиты суммарная потребляемая мощность в два-три раза выше), но, конечно, требования к сети надо уточнять для конкретной модели. Как правило, варочные столы таких плит покрыты эмалью, а электроконфорка представляет собой классический, но, увы, устаревший со всех точек зрения «блин», единственное достоинство которого — возможность его легко заменить в случае поломки.

Комбинированная варочная поверхность

Газовая варочная панель

Здесь с вычислением мощности немного сложнее, так как газовая панель не обладает специальным счетчиком. Здесь расчет идет 8-10 кВт на час/м.куб. Точно определить качественные показатели газа не получится, однако вычислить крайние значения можно следующим образом:

• Стандартная мощность конфорки газовой поверхности равняется 2-2,5 кВт.
• В сумме варочная панель потребляет 8-10 кВт.

Газовая варочная печь

Доказано, что самые вкусные блюда получаются именно на газовой плите, так как продукты не просто получают термическую обработку, но готовятся на открытом огне, что дает неповторимы вкус блюду.

Мощность конфорки полностью определяется ее размером.

Не стоит скупиться на энергосберегающие модели, потратившись один раз, можно сэкономить на энергии гораздо больше.

Количество и расположение конфорок

Количество конфорок на газовой панели может варьироваться от 1 до 7. Для небольших по размерам кухонь и для 1-2 человек можно приобрести модель с одной или двумя конфорками. Для семьи из 3-5 человек вполне подойдет стандартная поверхность на 4 конфорки, из которых одна обычно очень мощная, две – средней мощности, и одна маленькая.

Пять или семь конфорок помогут быстро приготовить обед для очень большой семьи. Но такие плиты занимают на кухне довольно много места. В основном, большим числом нагревательных элементов оснащаются профессиональные модели.

В зависимости от количества конфорок, располагаться они могут по-разному. Три горелки чаще всего размещаются в виде треугольника, но в последнее время большую популярность завоевывают поверхности, на которых конфорки расположены в ряд.

Четыре нагревательных элемента могут располагаться не только традиционно, в виде квадрата, но и в форме ромба. Это довольно удобно, так как дает близкий доступ сразу к трем конфоркам. Есть модели, в которых все 4 горелки расположены в один ряд.

Пять нагревательных элементов обычно расставлены в виде прямоугольника с одной мощной конфоркой в центре.

Выбирая нестандартный вариант, подумайте, удобно ли вам будет готовить на такой варочной поверхности.

Какую газовую плиту лучше купить

Газовая плита – предмет первой необходимости в доме, но кроме того это прибор повышенной опасности, поэтому подойдите к её выбору серьезно и осознанно. Конечно, представленный рейтинг лучших газовых плит включает предпочтения покупателей разного материального достатка и вкусовых пристрастий. Не исключено, что вы составите собственное мнение после покупки. Но мы рассчитываем, что наша статья поможет вам разобраться в многообразии моделей и для начала наметить подходящие, чтобы потом изучить характеристики более подробно и купить настоящую помощницу — красивую, надежную и удобную. Желаем вам удачной покупки!

Термостат в газовой плите

Такие изделия применяются всюду, когда необходимо точно измерить температуру в изолированной среде. Они не только указывают степень нагрева, но и являются основной частью духовки, т. к. «на глазок» оптимальную температуру точно не определить. Если термостат сломался, то его нужно заменить самостоятельно или вызвать специалиста из центра обслуживания.

Эти изделия подразделяются на следующие основные виды:

1. Механического типа — используются в бюджетных моделях различных плит для замера температуры. Конструктивно они состоят из наполненной жидкостью или газом колбы, капиллярной трубки из меди и мембраны.
2. Электромеханический термостат — конструкция идентичная, только используется биметаллическая пластина, которая из-за разницы нагревания металлов замыкает или размыкает электрические контакты.
3. Электронный вариант, отправляющий все данные на дисплей. Состоит из датчика со сложной начинкой внутри, системы проводов, соединяющих его с микросхемой. Контроллер распознает данные и выполняет необходимые действия.

В современных моделях среднего и элитного класса используются термостаты третьего типа. Это небольшое устройство обеспечивает автономное руководство процессом выпечки или запекания мяса в духовке, а пользователь только выставляет оптимальную температуру на терморегуляторе.

Зачем нужно знать расход газа

Основная причина, по которой требуется делать расчет расхода газа газовым варочным оборудованием — выбор типа и модели счетчика. Малейшая ошибка в этом вопросе может привести к негативным последствиям. Самая распространенная проблема — ошибки в работе счетчика. В результате требуется его замена, зачастую связанная со сложными работами по переделке труб, подводящих голубое природное топливо. Тип счетчика всегда должен соответствовать типу оборудования, эксплуатируемого в доме.

В маркировке счетчиков указывается их индекс (G), определяющий мощностные показатели. Фактически этот индекс показывает, какой суммарный расход газа должен быть в доме, чтобы прибор мог нормально и объективно его учитывать.

Например, в квартире установлена только печь, работающая на природном или сжиженном голубом топливе. Расход источника тепла при эксплуатации подобного бытового прибора в этом случае определяется в диапазоне 0,03–1,2 куб. метров в час. Соответственно, устанавливать в такой квартире учитывающий прибор, рассчитанный на значительный объем, не целесообразно. Достаточно будет самой простой модели.

Расход газа: 0,15 кг/ч

Совершенно меняется картина в тех случаях, когда помимо газовой плиты с ее незначительным потреблением энергоносителя установлен водонагреватель или котел. Эти приборы имеют уже совершенно другие показатели. Даже минимальное потребление голубого топлива колонкой или котлом будет заведомо выше максимальных данных для газового бытового прибора, имеющего в своей конструкции четыре горелки. В результате простого счетчика небольшой мощности будет явно недостаточно.

Для домов, оборудованных сложными газовыми устройствами, минимальные показатели газопотребления берутся исходя из технических характеристик газовой плиты, а максимальные рассчитываются суммарно.

Большое количество газового оборудования может привести еще к одной немалой проблеме — значительному диапазону между минимальным и максимальным газопотреблением. Например, в доме есть печь, работающая от природного газа, колонка, котел, которые эксплуатируются все на том же голубом топливе. За минимальные показатели берем технические параметры печки — 0,3 куб. метра в час. Максимальное потребление составит порядка 7,1 куб. метра в час, а зачастую и еще больше. Прибора учета, способного охватить такой диапазон, просто не существует.

В этом случае целесообразной будет установка нескольких счетчиков. Маленький прибор (G1,6 или G2,5) устанавливается только на варочный агрегат, а второе устройство (G4 и более) — на оборудование с высоким потреблением природного или сжиженного газа. Здесь нельзя не затронуть юридический аспект. При установке двух приборов контроля потребуется открытие двух лицевых счетов, по которым потребитель будет оплачивать газ — за печь и котел отдельно. Также вдвое увеличится плата за работы по монтажу счетчиков.

Место для подключения газа

Иначе проводятся расчеты в том случае, если в доме установлен двухконтурный котел. Если в первом случае возможно одновременное включение варочной печи, котла и водонагревателя, то в данной ситуации котел и водонагреватель одновременно работать не могут, так как имеют общую горелку. Минимальные показатели в этом случае будут рассчитываться не только из технических параметров газовой плиты, но и из характеристик двухконтурного котла. Дельта между минимальным и максимальным расходом газа будет ниже, а значит, подобрать подходящий счетчик будет существенно проще.

Кроме того, какой выбирать счетчик, и как рассчитать расход природного топлива, который потребляет ваша варочная панель, необходимо знать для того, чтобы максимально его экономить. Если нет необходимости готовить пищу на большую семью с утра до вечера, то и варочная панель на четыре конфорки вам не потребуется, а отсюда и контролирующее устройство потребуется менее мощное и не такое дорогое.

Особенности техники

Если электроплита обычно оснащена такой же духовкой, то газовая модель может иметь как электрический, так и газовый духовой шкаф. Какой вид техники выбрать? В настоящее время мнения потребителей разделились. Одни утверждают, что стоит смотреть в сторону электрической, другие остаются сторонниками газовой духовки, считая такой вариант дешевле и привычней. Если проводка в вашем доме в полном порядке, сможет выдержать дополнительное напряжение, газовая плита с электрической духовкой никогда не станет бесполезной тратой денег. Напротив, такое оборудование существенно упростит приготовление различных блюд.

Оптимальные размеры газовой плиты с электрическим духовым шкафом варьируются от 50 до 60 см, хотя встречаются более габаритные конструкции (до 90 см). Варочные поверхности делают из эмалированной стали или качественной нержавейки. Первый вариант считается бюджетным, со временем на такой поверхности появляются трещины и сколы. Нержавеющая сталь отличается прочностью, пластичностью, устойчивостью к внешней агрессивной среде и механическим воздействиям. Поверхность, выполненная из закаленного стекла, выглядит очень дорого и презентабельно, но является удовольствием недешевым.

Конфорки – важная часть любой плиты. Мощность этих элементов напрямую зависит от диаметра форсунки. Обычно плиты имеют конфорки различного размера, соответственно разной мощности, что очень удобно для приготовления пищи в посуде разной вместительности. Нередко встречаются модели с одинаковыми конфорками. Хотя они стоят дешевле, но считаются менее удобными в эксплуатации. Помимо того, каждая кухонная плита снабжается необходимыми для безопасной работы функциями.

Электродуховка бывает двух типов:

• статической;
• многофункциональной.

Первый вариант предполагает наличие верхнего и нижнего нагревательных элементов, может снабжаться вертелом или решеткой для гриля. Хотя верхний нагревательный элемент удорожает плиту, его присутствие гарантирует ровное распределение температуры. Если к этим устройствам добавить боковой и задний нагревательные элементы, распределение тепла станет более равномерным. Второй тип отличается наличием дополнительных функций. Например, газовые плиты с электродуховкой и конвекцией позволят размораживать продукты, сушить овощи или фрукты, готовить на нескольких уровнях, а также при желании добиться равномерной поджаристой корочки на мясе или рыбе.

Плита комбинированная с электрической духовкой имеет ряд преимуществ:

• быстрое нагревание конфорок;
• хорошо регулирует интенсивность пламени;
• варочная поверхность в области конфорки высыхает мгновенно;
• духовка нагревается равномерно, что очень важно для выпечки;
• если пламя гаснет, газ перекрывается автоматически;
• многофункциональность;
• универсальность;
• широкий ассортимент техники, представленной в различном ценовом диапазоне: от бюджетных до очень продвинутых многофункциональных моделей.

Недостатки:

• некоторые сложности подключения (работу лучше доверить профессионалу);
• требует исправной проводки;
• стоимость комбинированных моделей выше газовых;
• эксплуатация таких приборов обойдется немного дороже.

Виды горелок

Их не так уж и много:

• кинетические;
• диффузионные;
• комбинированного типа.

Как видим из названий, они взяты из особенностей происходящего горения. Так, в первом варианте нет предварительного смешивания газовоздушной смеси, просто струя газа попадает в горелку, где и происходит соединение с воздухом и последующее горение.

Во втором варианте инжектор засасывает воздух вместе с газом, образуется смесь, и подается искра. В газовых плитах применяется третий вариант, при этом половина воздуха берется изнутри корпуса, а вторая — из помещения кухни. А в духовке применяется диффузионный принцип, т. к. воздух берется из ограниченного пространства внутри изделия. Поэтому задача мастера при первой установке — правильно настроить горелку духовки.

Требования ко всем газовым плитам и духовым шкафам одинаковые:

1. Обеспечить полное сгорание газа.
2. Устойчивое горение на всех режимах использования.
3. Простое и надежное обслуживание.

Основные параметры как раз и определяются горелками, потому что там происходит образование смеси, а воспламенение осуществляется при выходе из перфораций рассекателя. Хозяйка при уборке должна следить, чтобы все отверстия были чистые и обеспечивали беспрепятственный выход газовоздушной смеси, тогда пламя будет устойчивым и ровным.

Вопросы по счётчикам

Причины для таких расчётов связаны с выбором вида и модификацией счётчика. Даже скромная погрешность здесь может вызвать негативные последствия. Чаще всего наблюдаются проблемы в функционировании счётчика. Он заменяется, и затем переделываются газопроводные трубы.

Вид этого прибора должен соответствовать технике, установленной в доме.

У счётчиков есть маркировка G. Он отражает их мощностные качества. По факту он информирует, какой совокупный газовый расход должен происходить в доме, чтобы счётчик безошибочно и без сбоев его отражал.

Пример: в квартире работает печь на газу. Траты газа в течение одного часа находятся в спектре 0,03 — 1,2 куб.м. В квартире необходимо монтировать самое простое устройство. Монтаж счётчика на внушительный объём не разумен.

Если в жилище действует и газовая плита, и котёл или нагреватель воды, картина кардинально меняется. И у данных приборов получаются уже абсолютно иные показатели. Даже если котёл или колонка минимально потребляют природный газ, этот параметр всё равно будет превосходить максимальное значение по тратам газа в литрах для плиты с 4 горелками. Здесь уже понадобится ставить сложный счётчик, рассчитанный на работу в подобных условиях.

В домах, где устроены сложные газовые аппараты, минимальные данные расхода газа вычисляются на основе технических свойств плиты. Максимальные вычисляются в совокупности. Обилие газовой техники может вызывать ещё одну серьёзную проблему: появится огромный диапазон между крайними точками потребления.

Пример: в доме находится печь. Она функционирует на природном газе. На этом же горючем работают колонка и котёл. Минимальные данные для расчёта (расходы за час) – технические данные печи. Это 0,3 куб. м., максимальные показатели достигнут 7,1 куб.м. Часто получаются и ещё большие значения. И устройства для охвата подобного диапазона просто нет.

В подобной ситуации монтируется несколько приборов. На плиту ставится счётчик с индексами G1,6(мощность счетчика равняется 1,6, плита на 4 конфорки) или G2,5. Его версия G4 (минимум) монтируется на технику, значительно потребляющую газ. В этой ситуации есть юридическая тонкость. Когда работают два счётчика, открывается столько же лицевых счетов. Идут отдельные их оплаты. При этом и в два раза развивается стоимость монтажа этих приборов.

Меняется принцип расчётов при наличии котла с двумя контурами. Минимальные данные выявляются на базе технических цифр плиты и этого аппарата. Разница между крайними отметками расхода получается скромнее. И подобрать нужный счётчик намного легче.

Методы экономии

Чтобы плита, к примеру, Gefest, или любая другая не приносила больших расходов, от хозяев требуется определённая дисциплина. И экономить можно такими методами:

1. Когда посуда помещается на горелку для нагревания, обязательно закрывайте её крышкой. Экономия – порядка 20%.
2. Следите, чтобы площадь днища перекрывала всю площадь расхождения огня.
3. Как можно быстрее нагревайте содержимое посуды для необходимых показателей. Ведь если вентиль прикручен, стенки кастрюли гораздо дольше отдают тепло впустую. И траты развиваются на 10-15%.
4. Защищайте огонь в духовке от потоков воздуха (от сквозняков, кондиционеров). Они направляют тепло в сторону. Так нагрев продолжается дольше, а топлива тратится больше на 10-15%.
5. Когда необходимая температура достигнута, обязательно перекрывайте вентиль. Например, вода в чайнике не должна выкипать.

Электрическая модель

Потребляемая мощность духового шкафа может быть разной – от 1 до 4 кВт. Модели, которые имеют значение в диапазоне от 2 до 3 кВт, относятся к наиболее распространенным приборам и являются простыми устройствами для бытового использования. Если же используются модели, потребляемая мощность которых больше 3,5 кВт, то следует оборудовать отдельную розетку, выдерживающую большую силу тока. Это необходимо для обеспечения нормальной работы электрической сети.

Большинство моделей встроенных духовых шкафов Bosch имеет определенные параметры. Высота обычно колеблется в пределах от 55 до 60 см, менее распространенными являются устройства высотой от 40 до 45 см. Такие электрические приборы имеют удобную панель управления, на которой отображаются данные о процессе приготовления и другая информация о работе

Наличие дополнительных функций влияет на потребляемую мощность духового шкафа в кВт, поэтому на данный параметр также следует обратить свое внимание.

Расход газа на отопление дома

  Расход сжиженного газа на отопление загородного частного дома  или коттеджа, при использовании газгольдера, во многом зависит от отапливаемой  площади , материала из которого построен дом и степени его утепления, а также от температуры воздуха за окном. Прежде чем приступить к ориентировочному расчету потребления газа, давайте посмотрим некоторые цифры и их соотношения к друг другу:

• Плотность СУГ (паровая фаза) составляет 2,25 кг/м3 
• Плотность СУГ (жидкая фаза) составляет 0,55 кг/литр
• Теплотворная способность  110 мДж/м3
• Теплотворная способность  25  мДж/литр
• 1 BTU/час =0,293083 Вт
• 1 Вт=3,412 BTU/h

Таблица расхода и производительности по паровой и жидкой фазе СуГ

Количество теплоты необходимое для нагрева воды

Расход газа газовым котлом

  Потребление газа газовым котлом,  зависит прямо пропорционально  его мощности. Чтобы отопить дом в 100 м2, без учета горячего водоснабжения, необходимо затратить 10 кВт /ч энергии. Для получения 10 кВт/ч необходимо 2 литра сжиженного газа, это максимальный (пиковый ) расход. На самом деле , когда котел выходит в рабочий режим, прогрев помещение, потребление топлива становиться на порядок меньше. Если считать  затраты общем за год , беря  холодные месяцы и теплые, то средний расход газа будет на уровне 0,5 литра в час.

В сутки – 12 литров

В месяц- 360 литров

Итого стоимость отопления дома 100 м2  5760 рублей, но благодаря современным утеплительным и изоляционным материалам, эту цифру можно уменьшить до 200 литров в месяц – 3200 рублей.

Расчет для домов площадью в 150,200,300 и 400 м2 выполняется по такому же алгоритму, но лучше установить газовый счетчик, чтобы всегда точно знать свой ежемесячный расход.

Расход газа газовой плитой

  Прежде чем подключить газовую плиту , надо убедиться ,что она перенастроена для работы на пропан-бутановой смеси. Жиклеры для сжиженного газа по диаметру меньше, чем жиклеры для магистрального, поэтому их обязательно надо заменить.

  Мощность одной горелки газовой плиты около 3 кВт, следовательно потребление газа будет около 0,65 литра в час. При включенных четырех горелок 2,6 литра в час. В среднем, если брать газовый баллон на 50 литров, то семье из 3 человек, хватает его на 3 месяца.

Какую газовую плиту установить

  При установке плиты следует знать, что в квартиры магистральный  газ подается под давлением 1,5 кПа ( 15 мбар ) и сама плита настроена на заданное значение, а редуктор газгольдера с сжиженным газом обычно настроен на давление газового котла, равным приблизительно 2,3-5  кПа ( 23-50 мбар). Из-за этого возникает повышенное давление,  о котором можно судить по красному пламени (в норме – оно голубое), выходящему из горелок газовой плиты, и черных «отметинах» копоти, появившихся на дне кастрюль. Решить эту проблему можно двумя способами: установить понижающий стабилизатор давления или приобрести соответствующую давлению газа плиту.

Особенности и преимущества газовых варочных панелей Rainford

Газовые варочные панели Rainford отличаются не только функциональностью, надежностью и простотой в эксплуатации, но и изысканным дизайном. Поверхности из нержавеющей стали и закаленного стекла выглядят изысканно и современно, а разнообразие цветовых решений удовлетворит даже самых придирчивых пользователей. Модели из нержавеющей стали укомплектованы качественными чугунными решетками.

Вся техника соответствует европейским стандартам безопасности и качества, что подтверждается соответствующими сертификатами.

Система «Газ-контроль»

Функция газ-контроль в варочных панелях Rainford – это гарантия вашей безопасности. Если во время работы конфорка будет залита выкипевшей жидкостью и пламя на ней погаснет, система отключит подачу газа.

WOK-конфорки

WOK-конфорки специальной конструкции помогут готовить блюда восточной кухни в большой сковороде с закругленным дном. Два ряда пламени равномерно прогреют поверхность посуды, а продукты, быстро приготовленные при высокой температуре, сохраняют свои полезные свойства и имеют высокие вкусовые качества.

Разнообразие цветовых решений

Кроме ставших уже традиционными черных, белых и серых, предлагает яркие красные, розовые, голубые, оранжевые и желтые модели с технологией «Газ на стекле». Вы легко подберете прибор, соответствующий стилю вашей кухни.

Желаете приобрести современную газовую варочную панель Rainford? Приглашаем посетить наш интернет-магазин. В каталоге вы найдете широкий ассортимент моделей из нержавеющей стали и закаленного стекла. Для заказа можно воспользоваться удобным сервисом или позвонить по указанным телефонам. Доставка осуществляется во все регионы страны.

Несколько советов по выбору

Комбинированная кухонная плита – это отличный выбор для современной кухни, сочетающий в себе достоинства обоих приборов

Прежде чем приступить к обзору лучших моделей этой техники, было бы правильно выяснить, каковы главные критерии выбора наиболее оптимального варианта, на какие параметры лучше обратить внимание, в сторону каких производителей стоит смотреть? . Параметры выбора:

Параметры выбора:

1. Мощность. Наиболее оптимальная мощность духовки электрической в газовой плите составляет 2,5-3,0 кВт, соответственно, температура – 250 градусов.
2. Материал поверхности. Эмаль отличается многообразием цветового решения, легко чистится, стоит дешевле. Нержавейка выглядит очень стильно, дольше сохраняет первоначальный внешний вид. Стеклокерамика – наиболее дорогостоящий материал, придающей плите неповторимости.
3. Тип конструкции. Зависимые плиты располагают в специальных нишах, обычно подбирают под конкретный гарнитур. Отдельно стоящим устройствам отдают предпочтение те покупатели, кухни которых полностью обустроены мебелью.
4. Размер конструкции, тип конфорок. Эти параметры полностью зависят от размеров помещения, личных предпочтений потребителей.
5. Дополнительные функции. Наличие конвекции, системы газ-контроля, автоматического поджига, прочих дополнительных режимов обеспечат легкое, быстрое и безопасное приготовление пищи.

Основные виды конфорок

Всем известно, как выглядят газовые конфорки – круглые горелки разного диаметра с одним рядом пламени. Раньше они были только такими и отличались лишь размером. Но технологии не стоят на месте, и теперь газовые варочные поверхности оснащаются несколькими типами конфорок. Отличаются они не только внешним видом, но и мощностью, а также степенью нагрева.

Двойная корона с одинарным рассекателем огня

Конфорка «двойная корона», в отличие от стандартной, имеет два ряда пламени. Они образуются при помощи рассекателя огня. По сравнению с обычной горелкой, она обладает большей мощностью. Блюда на ней готовятся намного быстрее. Если вам нужно вскипятить чайник или приготовить суп в большой кастрюле, лучше использовать конфорку повышенной мощности. При этом вы потратите меньше времени и газа.

Тройная корона – двойной рассекатель огня

Два ряда пламени – это не предел. Благодаря двум рассекателям огня можно получить целых три контура. Такую конфорку называют тройной короной. Ее мощность будет еще выше. Многие знают, как сложно приготовить что-нибудь на большой сковородке. Стандартные горелки не могут равномерно прогреть ее дно и продукты, находящиеся в середине, готовятся быстрее чем те, которые расположены у краев. С тройной короной можно забыть об этой проблеме. Три ряда пламени равномерно прогревают любую поверхность.

Двумя и тремя рядами пламени оснащаются и конфорки WOK, позволяющие готовить в глубокой посуде с выгнутым или прямым дном. Если у вас есть сковорода WOK, предназначенная для приготовления азиатских блюд, такая конфорка вам очень пригодится. Она имеет специальные держатели для установки посуды и большую мощность, позволяющую готовить за считанные минуты.

Конфорка-гриль – для приготовления без жарки в масле

Конфорка-гриль, как правило, устанавливается на профессиональные варочные поверхности большого размера. Она представляет собой металлическую решетку или толстую ребристую поверхность, под которой расположена горелка. На ней можно приготовить рыбу, овощи или мясо без использования жира.

Экономичная плита, мифы и предубеждения

Несмотря на подтвержденную исследованиями и длительной практикой эффективность индукционных приборов для приготовления пищи, часть людей продолжает относиться к ним с недоверием. Существует много разных предубеждений, которые вызывают у потенциальных потребителей вопросы. Рассмотрим некоторые из них.

• Магнитное поле вредит здоровью. Исследования напряжения магнитного поля индукционный электроплиты и обычного электрофена показали, что данный показатель у фена в 90 раз выше, чем у варочной поверхности. И это не мешает женщинам регулярно сушить волосы феном.
• Для индукционной плиты необходимо покупать специальную дорогостоящую посуду.
  

  Как расходует газ газовая плита

  Это не соответствует действительности, поскольку многие старые кастрюли (эмалированные и алюминиевые) имеют ферромагнитные свойства, необходимые для процесса индукции. Чтобы проверить, подходит ли посуда для такой плиты, нужно просто поднести магнит к дну кастрюли, если магнит прилип, значит подходит.

• Каждый металлический предмет на стеклокерамической поверхности будет раскаляться. На самом деле, есть целый ряд систем, защищающих от такого развития событий, основным принципом которого является: «нет посуды – нет индукции».

Поэтому потребитель, который раздумывает, какую купить электроплиту, должен понимать, что на данный момент лучшие электроплиты – индукционные.

Преимущества газовых плит Gorenje

Компания Gorenje известна своими уникальными дизайнерскими линейками продукции. Газовые плиты не составляют исключения. Кроме привлекательного современного дизайна модели этого бренда отличаются хорошим функционалом, неплохим качеством сборки и простым управлением, с которым легко разберутся даже пожилые люди.

Газовые плиты Gorenje характеризуются эффективным использованием энергии, вырабатываемой от сгорания газа. За счет уменьшения теплопотерь пища готовится быстрее, а ресурсов тратится меньше.

Горелки сконструированы таким образом, что внутрь механизма не попадает копоть и грязь. Для очистки их можно легко разобрать.

Особого внимания заслуживают духовки газовых плит Gorenje. Они имеют большой объем (в некоторых моделях 118 литров), дверцы с двойным остеклением. Многие модели оснащены грилем, встроенными таймерами и автоматическими режимами приготовления.

Функциональность

Газовые плиты Gorenje оснащены функцией электроподжига. В горелку встроен пьезоэлемент, позволяющий зажигать ее без применения спичек или зажигалки. Благодаря системе «газ-контроль» можно не переживать, что при случайном затухании пламени произойдет утечка газа. Его подача тут же будет остановлена.

Плиты оборудованы чугунными решетками

Решетки газовых плит Gorenje изготовлены из чугуна. Перед обычными стальными они имеют ряд преимуществ. Срок их службы практически неограничен, при этом они не деформируются под воздействием высоких температур или от тяжелой посуды. Шероховатая структура материала препятствует скольжению кастрюль и сковородок. Решетки очень тяжелые, поэтому плотно прилегают к рабочей поверхности.

Покрытие SilverMatte

Качество эмали, которой покрыты внутренние стенки духового шкафа, имеет большое значение. Эмаль SilverMatte – суперстойкая и высокопрочная, способна выдерживать даже очень высокие температуры и микроволны. Яркий цвет покрытия улучшает вид духового шкафа, а температурные характеристики способствуют снижению энергопотребления. Противни с эмалью SilverMatte подходят для использования в любых типах духовок.

Защитное покрытие Antifinger

Покрытие против отпечатков пальцев AntiFinger препятствует образованию налета и грязи на варочной поверхности, что позволяет сохранить безупречный вид газовой плиты Gorenje надолго.

Размеры под любую кухню

Стандартные модели Gorenje, имеющие высоту 85 см и ширину 50-60 см отлично впишутся в интерьер. Даже если вы не можете похвастаться кухней больших размеров, вы можете установить современную и функциональную кухонную плиту.

А подобрать подходящую модель можно в каталоге нашего с помощью удобного фильтра по параметрам. Связаться с менеджером, чтобы уточнить технические характеристики выбранного устройства, а также условия оплаты и доставки, можно по указанным на сайте телефонам.

Средняя мощность индукционной панели

Если установка мощной варочной поверхности невозможна (например, по причине плохой проводки в доме), а плита с низким показателем мощности не совсем то, что нужно, можно выбрать панель со средним уровнем потребления электроэнергии.

Благодаря большому ассортименту индукционных плит можно выбрать варочную панель, которая удовлетворит запросы любого покупателя. Неплохим решением станет приобретение панели Бош с мощностью до 3,5 кВт. Такую модель можно установить самостоятельно путем простого подключения техники к розетке.

Несмотря на небольшую производительность, панель имеет 4 конфорки, как и другие, более мощные модели. Однако недостатком такого выбора станет увеличение времени приготовления пищи ввиду низкой скорости нагрева индукционной поверхности.

Если же требуется модель с лучшим нагревом, но невысокой мощностью, то рекомендовано обратить внимание на панели Бош мощностью до 5 кВт. Такие индукционные плиты позволяют быстро готовить пищу, при этом не создавая сильной нагрузки на электросеть

Функциональность духовки в газовой и комбинированной плите

Электрическая духовка (если только она не статическая, где есть только ТЭН или два ТЭНа) может похвастаться бОльшим разнообразием функций, чем газовая: разные уровни нагрева, несколько ТЭНов, точные установки температуры, конвекция, пар, термощуп, низкотемпературное приготовление, размораживание, комбинирование режимов. Газовые духовки менее функциональны, в них нет принудительной конвекции (исключение – несколько полупрофессиональных моделей Glem, Lofra и т.п.), но газовых духовках может быть гриль – причем чаще всего электрический. Кроме того, некоторые газовые духовки оснащены термостатом: при достижении заданной температуры подача газа уменьшается.

Электродуховка в комбинированной назоэлектрической плите: на задней стенки вентилятор для конвекции